close
暨上一篇分享: 養生紫米粥(1) 的作法後，小資元今天要跟大家分享另一個紅豆紫米粥的作法，
也是非常簡單的用電鍋就可以做到唷!而且味道就跟外面買得紫米粥一樣，加上自己煮營養又衛生，大家快來做看看吧!
方法如下:
材料: 米棧野生種紫米1杯、紅豆1杯
調味料:黑糖適量
作法:
1.紅豆洗淨泡水至發軟膨脹。
2.將米棧野生種紫米洗淨內鍋加4杯水及步驟1的紅豆，外鍋加2杯水放置電鍋蒸煮。
3.等電鍋跳起後，不要立即打開蓋子，再燜50分鐘後，加入適量的黑糖，之後內鍋再加3杯水，外鍋再加2杯水蒸煮。
4.若不夠甜，可在步驟2.再加入黑糖調味即可。若要再煮濃稠點，可重複第3個步驟，但內鍋不加水。
然後好吃的紅豆紫米粥就完成囉!還可以依喜好再加入煉乳或鮮乳或椰奶，也是超級好吃唷!
好吃料理在家自己就可做得到，快去試試吧!
其他紫米料理文章:
PS:由於曾有人私訊詢問，故附上米棧野生種紫米之網站網址，以方便大家了解喔!
網址: http://www.mizhan.com.tw/index.php
其他簡單料理文章:
文章標籤
全站熱搜
留言列表
